受賞歴と資格

会社概要

COMPANY PROFILE

立高食品股份有限公司

グローバルベーカリー統合サービスプロバイダー

立高食品(Ligao Foods、株式コード:300973)は、ベーカリー食品の原料および冷凍ベーカリー食品の研究開発、製造、販売を行う大手上場企業で、主な製品にはクリーム、フルーツ製品、ソース、チョコレートなどのベーカリー食品原料、冷凍ベーカリーの半製品および完成品、さらには一部のスナック食品があります。

1.693 亿元

資本金

21+

子会社

38.35 亿元

2024年売上高


立高食品股份有限公司

ブランドストーリー

Brand story

立高食品の創始者:彭永成氏

立高食品の創始者:彭永成氏

1980年代には、広州市軽工業研究所から国務院特別手当を受けた高級技術者であり、五一労働勲章も授与されました。

立高創立の原点

輸入の独占を打破し、中国の食品工業における植物性ホイップクリームの空白分野を克服して、誕生日ケーキを千家万戸に届ける。

1996年以前、誕生日ケーキに使用される植物性クリームはすべて輸入に依存しており、価格が非常に高いため、誕生日ケーキは贅沢品とされていました。

同社の創業者の一人である彭永成氏は、中国食品業界におけるこの空白分野を克服するため、退職後に再び立ち上がり、生涯にわたって蓄えてきた限られた資金を投じて植物性ホイップクリームの研究開発に取り組みました。数千回に及ぶ配合と製造工程の調整を経て、1997年に歴史的なブレークスルーを達成し、中国初となる自社開発・自社生産の植物性クリームを発表。輸入製品による独占状態を打ち破ったのです!

立高グループ董事长:彭裕辉氏

立高グループ董事长:彭裕辉氏

2019年度には、広州市増城区の高層次人材「優秀人材」の称号を授与されました。

立高名前の由来

お客様のニーズを洞察し、デコレーションを立たせる!

1997年に国産の植物性ホイップクリームが発売されてから数か月後、販売代理店による大量の返品が発生しました。
彭裕輝氏は、その原因を突き止めるために、自ら製品を使用したケーキ店を訪問し、デコレーション担当の職人たちにヒアリングを行いました。
その結果、「クリームのホイップ率が低く、成形性が不安定で、動物やバラのような立体的なデコレーションがうまく立たない」といった声が多く寄せられました。

こうしたお客様の本当のニーズを理解した私たちは、すぐに次世代のクリームを開発・発売し、市場から高い評価を得ることができました。
この経験からインスピレーションを得た彭裕輝氏は、ブランド名を「立高(リガオ)」と名付けました。

発展の経緯

Development course

2000

2001

2005

2015

2016

2017

2019

2021

2023

2000

2000年に立高は登録設立され、立高ブランドの植物性脂肪クリームを発売しました。

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2001

2001年、立高は「显易亮果膏」を発売し、「晶晶亮果膏」ケーキ時代を切り開き、果物ペーストケーキを業界の一つのカテゴリーにしました。

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2005

2005年新仙尼果馅系列上市,帮助客户解决蛋糕口味单一问题,带来更多品种水果的消费实现,推动生日蛋糕品质的升级。2005年に新仙尼果実フィリングシリーズが発売され、顧客のケーキの味の単調さを解消し、さまざまな種類の果物を使用した消費を実現し、誕生日ケーキの品質向上を促進しました。

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2015

2015年、立高は奥昆と戦略的な提携を結び、冷凍ベーカリー半製品および完成品分野に本格的に進出しました。

また、立高は第一号の全自動エッグタルト生産ラインを稼働させ、手作りによる生産能力の低さや品質の不安定さという課題を解決しました。

さらに、立高は中国の口味に合わせたふわふわタイプのドーナツを提供するため、第一号の全自動スイートポテトパイ生産ラインを稼働させました。

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2016

2016年、立高は冷凍ムースケーキを発売しました。ショッピングモールや飲食店のチャネルがアップグレードされ、西洋菓子の需要が増加する中、立高は市場のニーズに応えるため、冷凍ムースケーキをタイムリーに導入し、解凍するだけで手軽に食べられる製品を提供しました。

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2017

2017年、美煌パンの「天使白パン」アプリケーションソリューションが全国で大ヒットしました。ソースを提供するだけでなく、ベーカリーショップに対して製品の使用方法や販売指導などの全セットのソリューションを提供し、ベーカリーの製品革新とプロモーションニーズに応えました。

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2019

2019年、立高はモチパン製品を発売しました。立高は生産技術と原料のボトルネックを突破し、量産を実現して、顧客が求めるモチの品質の安定性と操作の便利さを満たしました。

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2021

2021年、立高食品は上場し、同年にスイスロールを発売しました。業界標準を上回る自動化生産レベル、低コストの原料、高品質な製品により、迅速に顧客の支持を集め、1年後には億単位の売上を達成する人気商品となりました。

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2023

2023年、立高は「稀奶油360Pro」を発売し、自社生産で輸入クリームと同等の優れた品質を持つ国産クリームを実現しました。これにより、顧客に口どけの良さと安定性を兼ね備えた高品質な稀奶油を提供しています。

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企業文化

Corporate culture

核心価値観

核心価値観

立信為本 和合共生
需求導向 務實創新

会社のビジョン

会社のビジョン

500年以上続く世界級の食品企業になる

会社の使命

会社の使命

世界美食を育て
美しい生活を豊にする

会社構成

Corporate structure

受賞歴と資格

Honor and qualification

国家知的財産優位企業

国家知的財産優位企業

優秀貢献賞

優秀貢献賞

ハイテク企業

ハイテク企業

2020年度広東省食品業界名ブランド製品「新仙尼マンゴーフィリング」

2020年度広東省食品業界名ブランド製品「新仙尼マンゴーフィリング」

優秀企業

優秀企業

省級企業技術センター

省級企業技術センター

ITI立高牛乳クリーム <br/>(国際美味賞 二つ星章)

ITI立高牛乳クリーム
(国際美味賞 二つ星章)

ITI美蒂雅マンゴーピューレ <br/> (国際美味賞 二つ星章)

ITI美蒂雅マンゴーピューレ
(国際美味賞 二つ星章)

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