クロワッサン
クリーム類
クロワッサン
75gピリカ
外はサクサク、中はしっとり、ひと口ごとに甘い香りが広がる。
50g海塩クロワッサン
塩気が効いて美味しく、外はカリカリ、中はふわふわ、再度焼くと弾力が増してとても美味しい。
42g流砂卵黄クロワッサン
淡いミルクイエローで、一口ごとに卵黄の香りが広がり、噛むとジュワっと流れ出る。解凍して再焼きすれば、すぐに陳列可能で、手間も時間も心配も省ける。
好禧坊流砂卵黄クロワッサン
外はカリカリ、中はふわふわ、一口噛むと流れる卵黄ソースが広がり、クリームのなめらかさと卵黄の塩気が繊細に感じられる。
65Gクロワッサン(生地)
天然のバターを使用しており、焼きたてをそのまま販売できるため、手間と製作コストを節約できます。