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流沙フィリング(塩漬け卵黄風味)
塩気の効いたなめらかな口当たり、卵黄の風味が豊かで、優れた流動性を持っています。
ダブルV ゼラチンパウダー(複合増強剤)
粉末は細かく、湯に入れるとすぐに溶け、計量が簡単。仕上がりが美しく、操作が簡便で、水切りの必要はありません。
クリスタルフルーツ育成(複合調味料)
オリジナル、ブルーベリー味、レモン味、ストロベリー味、ハミ瓜味(メロン味)、ブラックカラント味、オレンジ味、チョコレート味
洋菓子用調味粉
ムースの制作が細かい口当たりで、操作が簡単。ムース作りの工程を最適化します。